Sommelier - Vins du monde

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Sommelier - Vins du monde

Centre de Qualification Professionnelle A.S.B.L
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Dates et lieux de début

placeBruxelles
12 sept. 2023 jusqu'au 14 nov. 2023
voir détails
event 12 septembre 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Tuesday
event 19 septembre 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Tuesday
event 26 septembre 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Tuesday
event 3 octobre 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Tuesday
event 10 octobre 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Tuesday
event 17 octobre 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Tuesday
event 7 novembre 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Tuesday
event 14 novembre 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Tuesday

Description

Compétences:
Apprendre à déguster, à connaître et à recommander ces vins particuliers, également trouver les accords mets/vins qu’ils suggèrent.
Étendre vos compétences de sommelier pour être à même de choisir ces vins pour élaborer une carte originale et pouvoir les conseiller aux clients.
Proposer des bases aux élèves souhaitant développer leurs compétences en œnotourisme.
Comparer des vins français et étrangers issus du même cépage.

Contenu des cours:
Découverte des vins du monde
Les différents terroirs
Diverses méthodes de vinification
La vinification ancestrale
Les vins du monde

À la fin de votre formation, vous présenterez un examen. Si vous obtenez au moins 60%, vous avez réussi. Vo…

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Foire aux questions (FAQ)

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Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ? Voir aussi : Oenologie, Hôtellerie et Restauration, Développer son projet entrepreneurial, Cuisine et Développer son entreprise.

Compétences:
Apprendre à déguster, à connaître et à recommander ces vins particuliers, également trouver les accords mets/vins qu’ils suggèrent.
Étendre vos compétences de sommelier pour être à même de choisir ces vins pour élaborer une carte originale et pouvoir les conseiller aux clients.
Proposer des bases aux élèves souhaitant développer leurs compétences en œnotourisme.
Comparer des vins français et étrangers issus du même cépage.

Contenu des cours:
Découverte des vins du monde
Les différents terroirs
Diverses méthodes de vinification
La vinification ancestrale
Les vins du monde

À la fin de votre formation, vous présenterez un examen. Si vous obtenez au moins 60%, vous avez réussi. Vous recevrez alors votre diplôme qualifiant par la poste. Avec ce diplôme vous êtes instantanément opérationnel sur le marché du travail comme employé. Dans le cas où vous désireriez devenir indépendant et ouvrir votre propre société, vous devez aussi posséder un certificat de Gestion de base.

La formation en Sommelier - Vins du monde s’étale sur 8 leçons. Chaque leçon dure 3 heures et a toujours lieu le même jour de la semaine. Dans l’aperçu avec la date de début de la formation en Sommelier - Vins du monde, vous retrouverez l’ensemble des dates de cours.

Débouchés et perspectives d’avenir:
Caviste
Sommelier spécialisé en vin du monde
Oenotourisme
 

CSOMMEL

Gestion de base, Restauration Service traiteur, Management d’hôtel

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