Barista
- Durée totale
Barista
Note du fournisseur:
Dates et lieux de début
Centre de Qualification Professionnelle A.S.B.L a indiqué offrir ce service par défaut dans les régions suivantes: Alost, Ath, Braine-l'Alleud, Bruxelles, Charleroi, Dinant, Gembloux, Grimbergen, Hal, Huy, La Louvière, Lasne, Liège, Louvain, Mons, Namur, Nivelles, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Rixensart, Seraing, Soignies, Spa, Tervuren, Tubize, Vilvorde, Waterloo, Wavre, Zaventem
Description
Vous savez reconnaître un bon café ? Vous vous passionnez pour sa saveur, sa couleur ou son parfum ? Dans ce cas, la formation de barista devrait vous intéresser ! Au cours de
Vous savez reconnaître un bon café ? Vous vous passionnez pour sa saveur, sa couleur ou son parfum ? Dans ce cas, la formation de barista devrait vous intéresser ! Le barista est le dernier maillon de la chaîne, entre ses mains le café atteint son état le plus raffiné. On l’appelle « le sommelier du café ».
Au cours de la formation, vous apprendrez à stimuler l’arôme du café afin d’en faire ressortir toute la saveur. Vous pourrez ainsi acquérir toutes les connaissances nécessaires pour préparer à la perfection u…
Foire aux questions (FAQ)
Il n'y a pour le moment aucune question fréquente sur ce produit. Si vous avez besoin d'aide ou une question, contactez notre équipe support.
Vous savez reconnaître un bon café ? Vous vous passionnez pour sa
saveur, sa couleur ou son parfum ? Dans ce cas, la formation de
barista devrait vous intéresser ! Au cours de
Vous savez reconnaître un bon café ? Vous vous passionnez pour
sa saveur, sa couleur ou son parfum ? Dans ce cas, la formation de
barista devrait vous intéresser ! Le barista est le dernier
maillon de la chaîne, entre ses mains le café atteint son état le
plus raffiné. On l’appelle « le sommelier du café ».
Au cours de la formation, vous apprendrez à stimuler l’arôme du
café afin d’en faire ressortir toute la saveur. Vous pourrez ainsi
acquérir toutes les connaissances nécessaires pour préparer à la
perfection un Latte, un Mocha ou, pourquoi pas, l’une de vos
créations !
Compétences:
Identifier un café et sa composition
Connaître les techniques de torréfaction
Créer vos propres réalisations
Programmer/utiliser les machines expresso
Contenu des cours:
Les différents types de cafés
Travailler avec un équipement professionnel
Ouvrir votre propre café
Les différentes tendances suivant les pays
Réaliser des dessins dans la mousse (latte art)
L'avenir de l'industrie du café
A la fin de votre formation, vous présenterez un examen. Si vous
obtenez au moins 60%, vous avez réussi. Vous recevrez alors votre
diplôme qualifiant par la poste. Avec ce diplôme vous êtes
instantanément opérationnel sur le marché du travail comme employé.
Dans le cas où vous désireriez devenir indépendant et ouvrir votre
propre société, vous devez aussi posséder un certificat
de Gestion de base.
La formation en Barista s’étale sur 8 leçons. Chaque leçon dure
3 heures et a toujours lieu le même jour de la semaine. Dans
l’aperçu avec la date de début de la formation en Barista, vous
retrouverez l’ensemble des dates de cours.
Elisabeth Fares, Xavier Beressy
Débouchés et perspectives d’avenir:
Barista dans un « expresso bar »
Employé dans un bar hôtelier de luxe
Gérant indépendant d'un café (certificat de gestion de base
requis à Bruxelles et en Wallonie)
Je kunt deze opleiding volgen zonder vooropleiding. Ook voorkennis is niet nodig, we starten de lesstof vanaf de basis.
Restauration Service traiteur, Sommelier, Sommelier, Restauration Service traiteur
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