Barista

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Dates et lieux de début

placeNamur
17 nov. 2021 jusqu'au 19 jan. 2022
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event 17 novembre 2021, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 24 novembre 2021, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 1 décembre 2021, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 8 décembre 2021, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 15 décembre 2021, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 22 décembre 2021, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 12 janvier 2022, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 19 janvier 2022, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
placeMons
18 nov. 2021 jusqu'au 20 jan. 2022
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event 18 novembre 2021, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 25 novembre 2021, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 2 décembre 2021, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 9 décembre 2021, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 16 décembre 2021, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 23 décembre 2021, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 13 janvier 2022, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 20 janvier 2022, 18:30-21:30, Mons, Thursday
placeOttignies-Louvain-la-Neuve
12 jan. 2022 jusqu'au 9 mar. 2022
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event 12 janvier 2022, 18:30-21:30, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 19 janvier 2022, 18:30-21:30, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 26 janvier 2022, 18:30-21:30, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 2 février 2022, 18:30-21:30, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 9 février 2022, 18:30-21:30, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 16 février 2022, 18:30-21:30, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 23 février 2022, 18:30-21:30, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 9 mars 2022, 18:30-21:30, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
placeBruxelles / Brussel
31 jan. 2022 jusqu'au 28 mar. 2022
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event 31 janvier 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 7 février 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 14 février 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 21 février 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 7 mars 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 14 mars 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 21 mars 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 28 mars 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
placeGosselies
31 jan. 2022 jusqu'au 28 mar. 2022
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event 31 janvier 2022, 18:30-21:30, Gosselies, Monday
event 7 février 2022, 18:30-21:30, Gosselies, Monday
event 14 février 2022, 18:30-21:30, Gosselies, Monday
event 21 février 2022, 18:30-21:30, Gosselies, Monday
event 7 mars 2022, 18:30-21:30, Gosselies, Monday
event 14 mars 2022, 18:30-21:30, Gosselies, Monday
event 21 mars 2022, 18:30-21:30, Gosselies, Monday
event 28 mars 2022, 18:30-21:30, Gosselies, Monday
placeArlon
1 fév. 2022 jusqu'au 29 mar. 2022
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event 1 février 2022, 18:30-21:30, Arlon, Tuesday
event 8 février 2022, 18:30-21:30, Arlon, Tuesday
event 15 février 2022, 18:30-21:30, Arlon, Tuesday
event 22 février 2022, 18:30-21:30, Arlon, Tuesday
event 8 mars 2022, 18:30-21:30, Arlon, Tuesday
event 15 mars 2022, 18:30-21:30, Arlon, Tuesday
event 22 mars 2022, 18:30-21:30, Arlon, Tuesday
event 29 mars 2022, 18:30-21:30, Arlon, Tuesday
placeBruxelles / Brussel
12 mar. 2022 jusqu'au 14 mai 2022
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event 12 mars 2022, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 19 mars 2022, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 26 mars 2022, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 16 avril 2022, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 23 avril 2022, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 30 avril 2022, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 7 mai 2022, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 14 mai 2022, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
placeLiège
15 mar. 2022 jusqu'au 17 mai 2022
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event 15 mars 2022, 18:30-21:30, Liège, Tuesday
event 22 mars 2022, 18:30-21:30, Liège, Tuesday
event 29 mars 2022, 18:30-21:30, Liège, Tuesday
event 19 avril 2022, 18:30-21:30, Liège, Tuesday
event 26 avril 2022, 18:30-21:30, Liège, Tuesday
event 3 mai 2022, 18:30-21:30, Liège, Tuesday
event 10 mai 2022, 18:30-21:30, Liège, Tuesday
event 17 mai 2022, 18:30-21:30, Liège, Tuesday
placeBruxelles / Brussel
20 avr. 2022 jusqu'au 8 juin 2022
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event 20 avril 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Wednesday
event 27 avril 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Wednesday
event 4 mai 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Wednesday
event 11 mai 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Wednesday
event 18 mai 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Wednesday
event 25 mai 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Wednesday
event 1 juin 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Wednesday
event 8 juin 2022, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Wednesday

Description



Vous savez reconnaître un bon café ? Vous vous passionnez pour sa saveur, sa couleur ou son parfum ? Dans ce cas, la formation de barista devrait vous intéresser ! Au cours de

Vous savez reconnaître un bon café ? Vous vous passionnez pour sa saveur, sa couleur ou son parfum ? Dans ce cas, la formation de barista devrait vous intéresser ! Le barista est le dernier maillon de la chaîne, entre ses mains le café atteint son état le plus raffiné. On l’appelle « le sommelier du café ». 

 

Au cours de la formation, vous apprendrez à stimuler l’arôme du café afin d’en faire ressortir toute la saveur. Vous pourrez ainsi acquérir toutes les connaissances nécessaires pour préparer à la perfection u…

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Foire aux questions (FAQ)

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Vous savez reconnaître un bon café ? Vous vous passionnez pour sa saveur, sa couleur ou son parfum ? Dans ce cas, la formation de barista devrait vous intéresser ! Au cours de

Vous savez reconnaître un bon café ? Vous vous passionnez pour sa saveur, sa couleur ou son parfum ? Dans ce cas, la formation de barista devrait vous intéresser ! Le barista est le dernier maillon de la chaîne, entre ses mains le café atteint son état le plus raffiné. On l’appelle « le sommelier du café ». 

 

Au cours de la formation, vous apprendrez à stimuler l’arôme du café afin d’en faire ressortir toute la saveur. Vous pourrez ainsi acquérir toutes les connaissances nécessaires pour préparer à la perfection un Latte, un Mocha ou, pourquoi pas, l’une de vos créations !

 

Objectifs

Compétences:
Identifier un café et sa composition
Connaître les techniques de torréfaction
Créer vos propres réalisations
Programmer/utiliser les machines expresso

Programme

Contenu des cours:
Les différents types de cafés
Travailler avec un équipement professionnel
Ouvrir votre propre café
Les différentes tendances suivant les pays
Réaliser des dessins dans la mousse (latte art)
L'avenir de l'industrie du café

Certificat

A la fin de votre formation, vous présenterez un examen. Si vous obtenez au moins 60%, vous avez réussi. Vous recevrez alors votre diplôme qualifiant par la poste. Avec ce diplôme vous êtes instantanément opérationnel sur le marché du travail comme employé. Dans le cas où vous désireriez devenir indépendant et ouvrir votre propre société, vous devez aussi posséder un certificat de Gestion de base.

Description

La formation en Barista s’étale sur 8 leçons. Chaque leçon dure 3 heures et a toujours lieu le même jour de la semaine. Dans l’aperçu avec la date de début de la formation en Barista, vous retrouverez l’ensemble des dates de cours.

Professeur

Elisabeth Fares, Xavier Beressy

Débouchés

Débouchés et perspectives d’avenir:
Barista dans un « expresso bar »
Employé dans un bar hôtelier de luxe
Gérant indépendant d'un café

Profile de l'étudiant

Je kunt deze opleiding volgen zonder vooropleiding. Ook voorkennis is niet nodig, we starten de lesstof vanaf de basis.

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