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Centre de Qualification Professionnelle A.S.B.L
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Dates et lieux de début

placeMons
11 jan. 2023 jusqu'au 15 mar. 2023
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event 11 janvier 2023, 19:00-22:00, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 18 janvier 2023, 19:00-22:00, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 25 janvier 2023, 19:00-22:00, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 1 février 2023, 19:00-22:00, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 8 février 2023, 19:00-22:00, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 15 février 2023, 19:00-22:00, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 8 mars 2023, 19:00-22:00, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
event 15 mars 2023, 19:00-22:00, Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wednesday
placeMons
23 jan. 2023 jusqu'au 27 mar. 2023
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event 23 janvier 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 30 janvier 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 6 février 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 13 février 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 6 mars 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 13 mars 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 20 mars 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
event 27 mars 2023, 18:30-21:30, Bruxelles / Brussel, Monday
placeMons
26 jan. 2023 jusqu'au 30 mar. 2023
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event 26 janvier 2023, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 2 février 2023, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 9 février 2023, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 16 février 2023, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 9 mars 2023, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 16 mars 2023, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 23 mars 2023, 18:30-21:30, Mons, Thursday
event 30 mars 2023, 18:30-21:30, Mons, Thursday
placeMons
8 mar. 2023 jusqu'au 26 avr. 2023
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event 8 mars 2023, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 15 mars 2023, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 22 mars 2023, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 29 mars 2023, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 5 avril 2023, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 12 avril 2023, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 19 avril 2023, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
event 26 avril 2023, 18:30-21:30, Namur, Wednesday
placeMons
9 mar. 2023 jusqu'au 27 avr. 2023
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event 9 mars 2023, 18:30-21:30, Liège, Thursday
event 16 mars 2023, 18:30-21:30, Liège, Thursday
event 23 mars 2023, 18:30-21:30, Liège, Thursday
event 30 mars 2023, 18:30-21:30, Liège, Thursday
event 6 avril 2023, 18:30-21:30, Liège, Thursday
event 13 avril 2023, 18:30-21:30, Liège, Thursday
event 20 avril 2023, 18:30-21:30, Liège, Thursday
event 27 avril 2023, 18:30-21:30, Liège, Thursday
placeMons
8 avr. 2023 jusqu'au 3 juin 2023
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event 8 avril 2023, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 15 avril 2023, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 22 avril 2023, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 29 avril 2023, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 13 mai 2023, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 20 mai 2023, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 27 mai 2023, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday
event 3 juin 2023, 09:30-12:30, Bruxelles / Brussel, Saturday

Description



Vous savez reconnaître un bon café ? Vous vous passionnez pour sa saveur, sa couleur ou son parfum ? Dans ce cas, la formation de barista devrait vous intéresser ! Au cours de

Vous savez reconnaître un bon café ? Vous vous passionnez pour sa saveur, sa couleur ou son parfum ? Dans ce cas, la formation de barista devrait vous intéresser ! Le barista est le dernier maillon de la chaîne, entre ses mains le café atteint son état le plus raffiné. On l’appelle « le sommelier du café ». 

 

Au cours de la formation, vous apprendrez à stimuler l’arôme du café afin d’en faire ressortir toute la saveur. Vous pourrez ainsi acquérir toutes les connaissances nécessaires pour préparer à la perfection u…

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Foire aux questions (FAQ)

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Vous savez reconnaître un bon café ? Vous vous passionnez pour sa saveur, sa couleur ou son parfum ? Dans ce cas, la formation de barista devrait vous intéresser ! Au cours de

Vous savez reconnaître un bon café ? Vous vous passionnez pour sa saveur, sa couleur ou son parfum ? Dans ce cas, la formation de barista devrait vous intéresser ! Le barista est le dernier maillon de la chaîne, entre ses mains le café atteint son état le plus raffiné. On l’appelle « le sommelier du café ». 

 

Au cours de la formation, vous apprendrez à stimuler l’arôme du café afin d’en faire ressortir toute la saveur. Vous pourrez ainsi acquérir toutes les connaissances nécessaires pour préparer à la perfection un Latte, un Mocha ou, pourquoi pas, l’une de vos créations !

 

Compétences:
Identifier un café et sa composition
Connaître les techniques de torréfaction
Créer vos propres réalisations
Programmer/utiliser les machines expresso

Contenu des cours:
Les différents types de cafés
Travailler avec un équipement professionnel
Ouvrir votre propre café
Les différentes tendances suivant les pays
Réaliser des dessins dans la mousse (latte art)
L'avenir de l'industrie du café

A la fin de votre formation, vous présenterez un examen. Si vous obtenez au moins 60%, vous avez réussi. Vous recevrez alors votre diplôme qualifiant par la poste. Avec ce diplôme vous êtes instantanément opérationnel sur le marché du travail comme employé. Dans le cas où vous désireriez devenir indépendant et ouvrir votre propre société, vous devez aussi posséder un certificat de Gestion de base.

La formation en Barista s’étale sur 8 leçons. Chaque leçon dure 3 heures et a toujours lieu le même jour de la semaine. Dans l’aperçu avec la date de début de la formation en Barista, vous retrouverez l’ensemble des dates de cours.

Xavier Beressy

Débouchés et perspectives d’avenir:
Barista dans un « expresso bar »
Employé dans un bar hôtelier de luxe
Gérant indépendant d'un café (certificat de gestion de base requis à Bruxelles et en Wallonie)

Je kunt deze opleiding volgen zonder vooropleiding. Ook voorkennis is niet nodig, we starten de lesstof vanaf de basis.

Restauration Service traiteur, Sommelier, Sommelier, Restauration Service traiteur

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